Gaststätte & Landhotel Schliebener

Gasthof & Landhotel Schliebener

 

Informieren Sie sich hier über unsere Menüvorschläge

 

Wir richten Familienfeiern aller Art, Vereinstreffen oder Betriebsausflüge aus. Für Ihren festlichen Anlass haben
wir eine kleine Auswahl zusammen gestellt, auch als Außer-Haus-Lieferung.


Vorsuppen

-   Hühnersuppe mit Eierstich und Spargel

-   Champignon- o. Spargelcremesuppe

-   Käse-Lauch Suppe

-   Gazpacho - kalte Gemüsesuppe für heiße Sommertage


Hauptgerichte

-   Wild-, Schwein- und Rinderbraten, kleine Rinderrouladen

-   gefülltes Schweinefilet, gefüllte Putenbrust

-   Wildgulasch, Schweinegulasch

-   Schweinekeule mit Sauerkohl, Kasseler im Brotteig, Zwiebelfleisch

-   Schweinelendchen in Sahnesauce, geschnetzelt

-   Schweinelendchen im Speckmantel

-   Rinderzunge mit Meerrettichsauce

-   Vitello Tonnatto - Kalbfleisch mit Thunfischsauce

-   Schnitzel, Schnitzel "Cordon bleu", Bouletten, Hühnerkeulen, Putenspieße

-   Putengeschnetzeltes in Ananas-Cognacsauce

-   Putenrouladen

-   Putenbrustfilet überbacken - Tomate Mozzarelle oder Ananas Käse

-   Hühnerfrikasse

-   Lachs im Blätterteig - Lachsfilet mit Fischfarce im Blätterteig gebacken

-   gedünsteter Fisch mit Dillsauce

-   Fischroulade mit Spinat oder Möhren gefüllt und Dillsauce

-  gefüllte Champignons - mit Frischkäse / Schinken

   oder Hackepeter mit Käse überbacken

Beilagen

-   Petersilienkartoffeln, Kroketten, Herzoginkartoffeln, Baguettbrot, Kartoffelauflauf,

    Nudelauflauf, Reis, Klöße, verschiedene Brotsorten, 

Gemüse

- Spargel, Blumenkohl, Brokkoli, Leipziger-Allerlei, Champignons, Bohnen im Speckmantel

Nachspeisen

-   Zitronen- u. Mokkaspeise, Joghurt-Obst, Tiramisu

-   Eistörtchen

-   Rote Grütze o. Götterspeise mit Vanillesauce

-   Obst, Obstsalat

Kalte Platten

Wurst-, Fleisch-, Käse- u. Fischplatten, Hackepeter, gefüllte Eier,

   Tomate-Mozzarella, Antipasti-Platte, Käsespieße

Salate

-   Weißkohl, Rotkohl, Gurken-, Tomaten-, Gemischter Salat, Schichtsalat

-   Kartoffel- u.Nudelsalat