Gaststätte & Landhotel Schliebener
Gasthof & Landhotel Schliebener

Informieren Sie sich hier über unsere Menüvorschläge

 

Wir richten Familienfeiern aller Art, Vereinstreffen oder Betriebsausflüge aus.
Für Ihren festlichen Anlass haben wir eine kleine Auswahl zusammen gestellt, auch als Außer-Haus-Lieferung.


Vorsuppen

  • Hühnersuppe mit Eierstich und Spargel
  • Champignon- o. Spargelcremesuppe
  • Käse-Lauch Suppe
  • Gazpacho - kalte Gemüsesuppe für heiße Sommertage


Hauptgerichte

  • Wild-, Schwein- und Rinderbraten, kleine Rinderrouladen
  • gefülltes Schweinefilet, gefüllte Putenbrust
  • Wildgulasch, Schweinegulasch
  • Schweinekeule mit Sauerkohl, Kasseler im Brotteig, Zwiebelfleisch
  • Schweinelendchen in Sahnesauce, geschnetzelt
  • Schweinelendchen im Speckmantel
  • Rinderzunge mit Meerrettichsauce
  • Vitello Tonnatto - Kalbfleisch mit Thunfischsauce
  • Schnitzel, Schnitzel "Cordon bleu", Strindberg, Bouletten
  • Putengeschnetzeltes in Ananas-Cognacsauce
  • Putenrouladen
  • Putenbrust-/ Hähnchenbrustfilet überbacken - Tomate Mozzarelle oder Ananas Käse
  • Hühnerkeulen, Putenspieße
  • Hühnerfrikasse
  • Lachs im Blätterteig - Lachsfilet mit Fischfarce im Blätterteig gebacken
  • gedünsteter Fisch mit Dillsauce
  • Fischroulade mit Spinat oder Möhren gefüllt und Dillsauce
  • gefüllte Champignons - mit Frischkäse / Schinken oder Hackepeter mit Käse überbacken 
  • Vegetarische Gerichte: gebackene Paprikaschote mit Gemüse-Reis und Schafskäse, Brokkoli- Blumenkohl Schnitzel, mit Frischkäse gefüllte Champignons  


Beilagen

  • Petersilienkartoffeln, Kroketten, Herzoginkartoffeln, Baguettbrot, Karoffekecken, Kartoffelauflauf, Nudelauflauf, Reis, Klöße, verschiedene Brotsorten, Gemüse
  • Spargel, Blumenkohl, Brokkoli, Leipziger-Allerlei, Champignons, Bohnen im Speckmantel


Nachspeisen

  • Zitronen- u. Mokkaspeise, Joghurt-Obst, Tiramisu
  • Eistörtchen
  • Rote Grütze o. Götterspeise mit Vanillesauce
  • Obst, Obstsalat


Kalte Platten

  • Wurst-, Fleisch-, Käse- u. Fischplatten, Hackepeter, gefüllte Eier, Tomate-Mozzarella, Antipasti-Platte, Käsespieße


Salate

  • Weißkohl, Rotkohl, Gurken-, Tomaten-, Gemischter Salat, Schichtsalat
  • Kartoffel- u.Nudelsalat